Куриные яйца мы едим часто, но порой в магазине можно купить необычные экземпляры – с двумя желтками.

С биологической точки зрения это объясняется одновременным созреванием двух яйцеклеток. Вместе они проходят весь цикл и вместе с белком попадают в скорлупу.

Снести яйцо, в котором два желтка, может любая курица, но только в определенный жизненный цикл.

В большинстве случаев это молодые несушки, у которых циклы пока не установились. Большую часть двухжелтковых яиц они откладывают в первые две недели кладки.

Статистика говорит о том, куриные яйца с двумя желтками встречаются нечасто. Из общего их количества на птицефабриках они составляют всего один процент.

Яйца, в которых сразу два желтка, считаются аномалией. В доказательство специалисты приводят такие аргументы, как редкость их появления и нежизнеспособность. Как правило, птенцы из них не вылупляются, а если и выводятся, то живут недолго.

Считается, что курицы, несущие двухжелтковые яйца – высокопродуктивные несушки. Причем эта способность переходит по наследству.

Есть и другое мнение.

– далеко не юный возраст курицы, неправильное кормление, ненадлежащий уход, а также воспаления яйцевода.

В последнем случае можно обнаружить не только двухжелтковые яйца, но и безжелтковые, с наростами, кривой скорлупой, пятнами крови в белке.

До недавнего времени яйца с двумя желтками считались нестандартными, выбраковывались и перерабатывались в яичный порошок.

Сегодня это востребованный продукт, что обусловлено наличием двух желтков, соответственно больше вес и количество полезных веществ.

По этой причине некоторые птицефабрики специально выпускают двухжелтковые яйца. Их можно смело употреблять в пищу – для здоровья они абсолютно безвредны.

Двухжелтковые яйца – особое явление, с которым связано немало примет.

1. Самая распространенная говорит о находке такого яйца — это к удаче и везению. Объясняется это очень просто. Сразу два желтка в одном яйце – редкость. На одну тысячу приходится всего один такой экземпляр.
2. Возможно и другое толкование: найти двухжелтковое яйцо – к дождю и плохой погоде.

Замечено, что в регионах с повышенной сейсмической активностью за несколько дней до катастрофы курицы несут яйца, в которых можно обнаружить два желтка.

Можно предположить, что именно по этой причине народная молва связывает это явление с ухудшением погодных условий.

Еще одна негативная версия говорит, что куриное яйцо, в котором сразу два желтка – предвестник скорой смерти в семье.

Относительно яйца с двумя желтками примет много. В некоторых случаях толкование зависит от того, кто его нашел или съел.

• Например, молодой девушке оно предсказывает встречу с любимым и заключение брака.
• А если женщина замужем, находка говорит о скором рождении ребенка и возможно, даже не одного. Логика в данном случае понятна – необычное яйцо предполагает появление на свет двух цыплят из одной скорлупы.

Есть приметы, не связанные с семейным статусом и полом человека. Два желтка кардинально изменят жизнь нашедшего и только в лучшую сторону. В деревне считается, что двухжелтковое яйцо приносит в дом удачу.

В целом можно отметить, что куриное яйцо с двумя желтками – примета хорошая. Поэтому, если вы нашли двухжелтковое яйцо, не пугайтесь – ничего плохого не случится.

Куриный желток – явление, привычное каждому. Но бывают случаи, когда их в одной скорлупке оказывается два! Двухжелтковые куриные яйца – большая редкость, но она все-таки имеет место быть. Как и почему это происходит? Поговорим об этом подробнее.

Два желтка - это хорошо или плохо?

Долгое время ученые не могли понять природы происхождения двухжелтковых яиц. Почему? Одни считали, что такое явление – продукт больных кур, а значит, употреблять их в пищу не стоит. Другие уверяли, что яички такого вида – скорее, повод порадоваться за плодовитую несушку. Большинство ученых сходится на том, что куриные яички с двумя желтками безвредны, если только они были снесены здоровой наседкой, поэтому вполне пригодны к употреблению в пищу.

Наиболее важный вопрос – выживаемость цыплят. Как правило, если в яйце образовалось два желтка, то ожидать появления птенцов бессмысленно - они либо погибнут на этапе инкубации, либо спустя некоторое время после вылупления. Поэтому образцы с подобной особенностью для разведения выбраковывают.

Почему иногда бывает два желтка?

Почему случается так, что в одной скорлупе формируются сразу два желтка вместо положенного одного? Ученые, которые занимаются подобным вопросом, выделили несколько причин, по которым может происходить столь необычное явление. Рассмотрим их.

• Неправильное кормление несушек. Многие птицеводы с целью повысить производительность кур добавляют в их рацион гормональные препараты. Как результат - суперовуляция и возможность появления двойных и даже тройных желтков. Да, птицы несутся больше, но такой продукт представляет угрозу для здоровья человека. Причем неважно, сколько в них желтков.

• Болезнь курочек. Если курочка заболела, то снесенные ею яйца также могут быть нестандартными. Почему так происходит? Яйцевод несушки нередко воспаляется (например, так проявляет себя сальпингит), что может давать «сбои» в производстве яиц. Правда, в этом случае два желтка – это приятный сюрприз, поскольку воспалительный процесс приводит к появлению крови внутри яичка, деформации скорлупы и прочее.

• Возраст несушек. К счастью, есть и вполне естественные причины, почему несушки выдают по два желтка в одной скорлупке . Обычно это связано с молодыми наседками, возраст которых не достигает и года, и это, как правило, касается высокопродуктивных яичных пород кур. Особенности их овуляции могут быть связаны с увеличением продолжительности светового дня, что и способствует появлению пары желтков в одном яйце: две вызревающие клетки одновременно проходят через репродуктивную систему курицы, а далее их окружает один белок и одна скорлупка.

Пути решения проблемы

Проблемой, решить которую необходимо, является здоровье курочки. Известно, что два желтка в яйце могут быть причиной ее заболевания, поэтому обратить внимание на состояние яйцевода несушки – важнейшая задача. Пути решения возникшей проблемы – это, конечно, обращение к ветеринару с последующим адекватным лечением.

При этом следует помнить, что перекармливать птицу, а тем более перенасыщать ее рацион гормонами, чревато негативными последствиями. В частности, подорванным здоровьем не только птицы, но и тех людей, которые будут употреблять в пищу яички больной несушки.

В этом видео пойдет речь о двухжелтковых куриных яйцах.

Попадаются что-то часто в последнее время мне такие яички. И магазинные и деревенские. Каждую неделю хоть одно, да попадется)))

Вот не большая статья с просторов интернета про такие яйца.

По статистике на птицефабриках и фермах вероятность появления яйца с двумя желтками равна 1/1000. Видимо из-за такой редкости в народе и появились своеобразные предположения значимости этого события. Но, несмотря на многогранность примет, связанных с сюрпризом в яйце, все-таки большинство из них имеет лишь положительные последствия, хотя и не всегда, но об этом чуть позже.

Доля логического рассуждения

Можно найти множество различной литературы, которая рассказывает об особенностях организма курицы. И большинство людей считает, что дело не в самой птице, однако в Белоруссии давно вывели особый вид несушки, которая способна выдавать яйца с двумя желтками регулярно. Достаточно было слегка изменить и увеличить рацион, чтобы постоянно наблюдать редчайшее явление в мире.

Бывает и такое, что обычная наседка в период созревания сталкивается с подобной проблемой. Обычно это происходит в возрасте до года и продолжается около пары месяцев, после чего организм курицы приходит в норму, и она начинает нести привычные для нашего взора овоиды с одним желтком.

В редких случаях необычные яйца с сюрпризом способны приносить и старые куры. Такое явление происходит из-за замедления жизненных процессов нервной и мышечной системы птицы.

О чем говорят народные приметы

Толкований данного события существует несколько. При этом в некоторых случаях роль играет тот факт, кому в руки попался подарок с сюрпризом. Например, если незамужняя одинокая женщина столкнется с двумя желтками в яйце, то народная мудрость предсказывает ей скорую встречу с любимым человеком и посещение ЗАГСа. А если девушка уже состоит в браке, значит неожиданная находка говорит о пополнении семейства в самые кратчайшие сроки. Ну и, наконец, беременной представительнице прекрасного пола яйцо предскажет возможность рождения двойняшек.

Кроме того, существуют приметы, не связанные с полом или семейным статусом человека. Так два желтка способны перевернуть жизнь нашедшего яйцо, причем изменения будут носить лишь положительный характер. А если верить деревенским предсказаниям, то приятная находка принесет удачу в дом.

В мире существуют и такие толкования приметы, которые предсказывают нежелательные события в жизни человечества, например, изменение погодных явлений. Было замечено, что в регионах, где зафиксирована сейсмическая активность, незадолго до катаклизма все курицы начинают нести яйца с двумя желтками. Возможно, именно по этой причине в народе появилась новая негативная версия данной приметы.

Яйцо с давних времён считается необычным, обладающим магическими свойствами, предметом. Наличие двух желтков в одном яйце можно встретить крайне редко, и этому явлению существует множество народных объяснений.

В основном, народом данное явление трактуется с положительной стороны.

Самая известная из примет на этот счёт, что если кому-либо в яйце попались два желтка, то этому человеку в скором времени в чём-то повезёт, его подстерегает удача. Если такое яйцо попало в руки к юной девушке , то приметы говорят о скорой встрече жениха и замужестве.

А в случае, если двойной желток стал находкой для замужней дамы, то в их с мужем семье можно ожидать пополнения, и, высока вероятность, что появятся двойняшки.

Также, есть и отрицательные народные толкования данного явления. Существует примета, что двойной желток символизирует приход дождливой и ненастной погоды.

К чему разбить яйцо.

Разбитое случайно яйцо, в народе воспринималось отнюдь не случайностью. Яйцо всегда считалось не просто продуктом, а особым символом жизненного начала. Поэтому, разбитое яйцо, всегда трактовалось с отрицательной стороны. При этом, большую роль играло время суток, когда яйцо было разбито.

Если это случилось в первой половине дня – неприятности могут настигнуть в любой сфере (работа, личная жизнь, неудачный исход дел), а если же это была вторая половина дня, то скорее всего, разбившему придется понести необоснованные материальные затраты, либо же потерять деньги.

Случается, что яйцо, находясь на столе, неожиданно скатывается и разбивается об пол. Данное явление объясняется приметой, что у человека, положившего его на стол, имеются враги, о которых он даже не подозревает и, возможно, доверяет им, считая своими друзьями. Эти друзья-враги могут существенно навредить или предать.

В случае, если яйцо разбилось по дороге из магазина домой, это стоит расценивать как знак о наличии скрытых проблем в личной жизни, о которых следует задуматься.

Как магический символ, яйцо может быть использовано для наведения порчи. Если вы обнаружили разбитое яйцо перед своей дверью, то ни в коем случае не прикасайтесь к нему, пока не польете святой водой. Только после этого его можно убрать и тут же выкинуть.

Примета о пасхальных яйцах гласит, что если яйцо не разбилось от первого удара, это можно расценивать как символ здоровья, благополучия и долгой жизни.

Другие приметы про яйца.

Если курица насиживает четное количество яиц, во избежание неприятностей следует убрать одно.

Большое счастье грядет, если все вылупившиеся цыплята - петушки.

Берегите яйцо, снесенное в Страстную пятницу, оно наделит вас силой всех кур на свете вместе взятых.

Яйца, предназначенные под наседку, нельзя переносить через реку, иначе они окажутся пустыми.

Яйца, по русской примете, следует носить в шапке, чтобы куры были мохнатые и с гребешками.

Яйца без желтков приносят несчастье.

Нехорошо приносить яйца домой после наступления темноты.

Съев яйцо, сомните скорлупу, чтобы ею не воспользовалась нечистая сила для своих махинаций.

В некоторых странах гадают на суженого (суженую), выбрав из крутого яйца желток, заполнив пустоту солью и съев приготовленное таким образом яйцо на ночь: приснится избранник.

Наконец, в Японии есть поверье, что если женщина наступит на яичную скорлупу, то может сойти с ума.

Другие народные приметы и суеверия.

К чему воет собака.

Собаки – умные животные и лучшие друзья человека, могут предупредить хозяина о грядущих неприятностях или бедах. И как она это сделает?..

Божья коровка. Приметы.

Божья коровка – что может быть милее этого яркого насекомого? К ней всегда и у всех народов было особенное отношение...

Говорить про яйцо можно не только как про источник пищи, но и в магическом смысле, так как его часто используют при ритуалах с кровью, обрядах, и связывают с ним различные приметы. В этой статье будет раскрыта примета разбить яйцо. Она известна славянам не одно столетие.

Учитывая тот факт, что яйцо издавна рассматривали как символ зарождения новой жизни, немудрено, что с ним связано столько суеверий и примет. Рассмотрим некоторые из них:

• нашли яйцо без желтка - ждите несчастье в дом;
• человек получил меньше яиц, чем ему продали - ждите обман (хотя, по большому счёту, он уже свершился);
• если его съесть вареным и после не ударить ложкой по выеденной скорлупе - счастье отвернется от едока;
• разбить или уронить случайно - к добрым новостям.

Обратите внимание: если возле своих дверей найти его подброшенным, значит, враг наводил порчу на жителей этого дома.

Полезны пасхальные яички: воду от яиц полезно использовать для умывания — так девушка станет еще краше. А также, можно благодаря специальной росписи на них, во время этого праздника, привлечь к себе удачу, здоровье, либо уберечь от бед.

Находка с двумя желтками – радость или нет?

Так как по статистике яйцо с двумя желтками - редкость, то в народе появились приметы, связанные именно с ним.

Толковать данный факт можно по-разному, иногда зависит от того, кто взял в руки такую находку. Незамужней одинокой девушке попалось яйцо с двумя желтками - верная примета: жди долгожданную встречу с любимым парнем и скорой свадьбы.

Но если женщине замужней попался такой сюрприз - ждать ей пополнения в семействе в ближайшее время. А если вдруг беременная взяла подобное яйцо - большая вероятность рождения двойняшек, чему даже яйца в подтверждение.

Также существуют премудрости и суеверия, которые не зависят от пола, либо семейного статуса человека. Сведущие люди считают: два желточка могут кардинально перевернуть судьбу нашедшего, причем изменения будут только к лучшему. А деревенские жители верят - чудесная находка обязательно принесет удачу их дому.

Разбитое яичко – стоит ли опасаться

Итак, примета разбить яйцо – опасная ли? Когда его употребляют в пищу, предполагается, что его разобьют. Но бывают случаи, когда оно чуть ли не само по себе разбивается, вырвавшись из рук. Тогда волнует вопрос - к чему бьются яйца, есть ли примета такая? Что в таком случае ждать, подскажут народные мудрости.

Вот распространенные из них:

• 2 яйца случайно упали и разбились - встретишь любовь;
• упали и разбились 3 яйца - неудача рядом;
• утром уронили на пол и разбили - ждите ссору;
• упало, оказалось испорченным - день принесет одни неприятности.

Главное, не стоит забывать то, как Вы сами к этому относитесь. Ведь мир окажется таким, каким Вы его видите, а сбудется лишь то, во что Вы верите.

Все приметы про яйцо

Уронить яйцо утром на пол - к ссоре.

Вы разбили яйцо, а оно оказалось испорченным - сегодняшний день принесет только неприятности.

Вам продали на несколько яиц меньше, чем вы собирались покупать - к крупному обману.

Когда сажают курицу на яйца, то яйца нужно класть под нее из шапки или из другого чего-нибудь мохнатого - для большего плодородия и чтобы цыплята были мохноногими и с хохолками.

Птичьи яйца, спрятанные в доме - приносят несчастье.

Если на яйцо налепить несколько восковых пластинок и подложить под любую наседку - то она выведет пестрых птенцов.

Если из целой кладки вылупятся одни курочки - это предвещает смерть в доме.

Если ты бросишь скорлупу от вареного яйца в огонь - то курица, которая снесла его, может перестать нести яйца.

Если яйца пронесут над проточной водой - из них не вылупятся цыплята.

Если, съев вареное яйцо, ты не ударишь ложечкой по выеденной скорлупке - не видать тебе счастья.

Нередко хозяйки прикладывают яйца к своему причинному месту - для увеличения здоровья и плодовитости.

Если яйца выбирают из гнезда разные люди или кто-либо ворует их - то куры перестают нестись.

Если мужчина берет яйца из гнезда - то куры перестают нестись.

Нельзя давать соседу яйца на развод - все куры переведутся в хозяйстве у того, кто одалживает яйца.

Когда занимают яйца для наседки, то через воду, переносить или перевозить их нельзя - цыплята не выведутся.

Вареное яйцо по скотине катают от головы к хвосту и потом его пускают по навозу - чтобы скот отгулялся летом так же кругло, как яйцо, и лошади бегали так же быстро, как быстро покатилось яйцо по навозу, причем яйцо в завершение всего обязательно должно быть съедено тем, кто проделывал все это.